Выполнена в форме домино независимая варочная поверхность, которая в первую очередь отличается небольшими размерами и расширенным набором функциональных возможностей, позволяющим отнести модель к решениям премиум уровня. Корпус полностью погружается в шкаф для пола, оставляя в виду лишь красивую на вид гладкую крышку из стеклокерамики черного цвета. В результате варочная поверхность Siemens EX 375FXB1E удобна в эксплуатации, уходе, отлично гармонирует с дизайном кухни и занимает очень мало полезного пространства в тесных помещениях. Две индукционные конфорки в режиме моста Bridge можно с помощью отрегулировать так, что образовавшаяся рабочая зона была максимально удобной для приготовления блюд по технологиям с быстрым ритмом изменения температуры. Для этого понадобится лишь немного смещать посуду, а не без конца касаться кнопок, перегружая командами электронный блок управления. Сама же панель управления сенсорного типа. Функция автофокуса корректирует направление силовых линий магнитного поля при различиях центров катушки и кастрюли, что способствует экономии электроэнергии и в целом повышает эффективность работы устройства. Общая мощность подключения модели составляет 3.7 кВт, при этом максимальная мощность большой конфорки – 2,2 кВт.