Главной особенностью мультипечи компании Tefal является инфракрасная технология. Модель использует инфракрасный обогреватель Infrared сверху, классический нагревательный элемент снизу и вентилятор Hot Air Тесhnology для циркуляции горячего воздуха внутри чаши. В результате блюда готовятся быстрее, внутри остаются сочными, а снаружи получают хрустящую золотистую корочку. Продукты пропекаются равномерно, и в процессе приготовления их не следует перемешивать. А нагрев до температуры 240°С, по словам производителя, происходит всего за 45 секунд. Вместительная чаша объемом 7 литров поможет за раз приготовить пищу на 6 - 8 человек: это 1.5 кг курицы, 1.2 кг картофеля фри, 4 стейка или пирог диаметром 20 см. Чаша имеет антипригарное покрытие, предотвращает подгорание, легко очищается и дополнена рир. И чаша, и играть легко снимаются и пригодны для мытья в посудомоечной машине. Еще одной особенностью Tefal Easy Fry Infrared EY831GE0 является прозрачное смотровое окошко в чаше, которое дает возможность наблюдать за процессом и контролировать готовку, не доставая чашу. На выбор есть 8 автопрограмм с уже установленными параметрами: аэрофритюр, запекание, гриль, выпечка, жарка, подогрев, замороженные продукты и даже дегидратация (сушение) для удаления влаги из овощей, фруктов, трав и др. Кроме того, пользователи могут вручную отрегулировать температуру нагрева с помощью таймера оптимальную продолжительность процесса. Управление осуществляется с помощью сенсорной панели с небольшим дисплеем, который отображает информацию о выбранных настройках и времени, оставшемся до окончания готовки.